为什么说冷冻食品解冻后须尽快食用?小编分享给大家吧!随着生活节奏的加快,冷冻食品以其方便、新鲜、营养等特点受到越来越多消费者的青睐。小编告诉你面对品种繁多的冷冻食品,消费者也需掌握窍门,用心选购:

查日期:冷冻食品要选新。购买速冻产品,要看食品包装袋上的生产日期,挑选最新出厂的商品。大多数冷冻食品要保证质量,贮藏、运输和销售必须在-18℃以下的环境中进行。在销售过程中,由于顾客在挑选时将速冻商品不断拿出、放入,冷柜温度难以保持在-18℃以下。因此,即使是在保质期内的产品也可能因为温度无法保证而变质。

看冰霜:冰霜多的不要买。不要购买食品包装袋内有较多冰霜的冷冻食品。冷冻食品是通过急速低温加工而成,如果储存时间久了,食物表面会出现冰霜。冰霜多,表明食物已经不新鲜了。同时,冰屑较多也是食物不新鲜的表现。如果食品包装袋内有较多的冰屑,可能是解冻后又冻结造成的。

摸产品:冻品坚硬更可靠。消费者购买冷冻食品时,应选择形状完整而且坚硬的商品。-18℃的恒温冷藏条件达不到,或者放置时间过长的冷冻食品才会出现变形、变软或粘连。